?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ключ на старт с музыкой

А теперь Петровна и коты официально заявляют: последний рабочий день в Москве закончен! Самолет выруливает на взлетку!  ( на фото не абики, а чаузи, окраску не удивляйтесь) #москва  #фелинологическиекурсы

Настоящим фото Петровна и коты официально заявляют об окончании последнего летнего рабочего дня в Москве и на сопредельных территориях.

Две группы обученных бридеров в Москве и Калуге.

Закончили учебу!!! Ура!!!

Мильен котов, кошек, актировок, вязок, родослоных, резерваций и тд.

А теперь - лекции в Москве! #москва #фелинологическиекурсы

Реально классные котята Клепы! Скай стал дедушкой, Гагарин -отцом, все хитро сплелось, и не напрасно!

Клепа и ее любимчик))) #abyssinian

Светская жизнь на крыше старой Москвы

Сладкая жизнь и отличная компания))) #круаж #москва

с непременной лекцией между делом для некого дружественного адвоката ( тут не смеяться, с судебной практикой по определению отцовства у котов все скоро будет чОтко!)

Вы думаете, я тут похмеляюсь после свадьбы и переживаю за разбитую люстру в заведении? Как бы не так! Я читаю  на крыше заведения лекцию про черного кота и белую кошку! #круаж #коты #москва

Электрички!!! Я столько раз ездила на электричке, что хочу памятную грамоту от железнодорожников!

И опять в путь! В Калуге в 10.30 - экзамен! #москва  #калуга  #фелинологическиекурсы

Свадьба, в конце концов!

Обещанный лук на фоне самой большой машины у Загса))) #свадьба

Я даже не рассказываю про запрещенных лобстеров, которыми меня кормил сам Абрамыч под покровом ночи, не забывая каждый кусочек половинить с кошками, про сосны в тумане ранним утром в Пушкино ( нет, это была не романтическая прогулка, просто ближе к утру меня разбудили звонком про рожающую кошку и я вышла на свежий рассветный воздух). Не рассказываю про замечательные встречи с друзьями и родными, и про то, как мы с Сережей кормили шаурмой случайно попавшуюся на жизненном пути бригаду скорой помощи среди ночи в уличном ларьке. Я вообще никому ничего, на самом деле, не рассказываю!

Все было здорово - летом в Москве жить просто отлично. Главное, чтобы недолго и продуктивно!

А теперь - традиционный ключ на старт.



О, в Крыму меня ждет множество всего интересного! Во-первых, жить мы с Петей будем под навесом, так как в основном доме начался ремонт. Во-вторых, там нас ждет друг Рома, и как следствие, постоянные затеи каждый день. В третьих - у меня не будет местного телефона со всеми контактами, так как в Крыму украинские МТС внезапно слились. Ну и через две недели мне опять в путь - лететь в Краснодар судить выставку. Но до этого я, надеюсь, успею выдохнуть, выспаться и порадоваться жизни.

Миуччия подсобит!

Метки:

Comments

( 25 комментариев — Оставить комментарий )
astra_nat
9 авг, 2014 20:14 (UTC)
Насыщенная программа. А коты очаровательные!
petrovna_n
9 авг, 2014 20:33 (UTC)
Это маленькие чаузи, второе поколение гибридов)))
aniskin1968
9 авг, 2014 20:16 (UTC)
прям душите котят на первой фотке :))
а я сегодня рецепт видел соления "сухих помидоров", то есть резаные помидоры без рассола, в банках
по-моему, интересно
там только соль, чеснок, сахер, да травки всякие
petrovna_n
9 авг, 2014 20:35 (UTC)
Это чаузи, они прыгучие и резвые, дикого в них хватает, вообщем, иначе они головы показывать не станут. Ничего им не стало от придерживания.

Давай рецепт, у меня сейчас помидоров тонны.
aniskin1968
9 авг, 2014 20:44 (UTC)
у меня сейчас помидоров тонны.
а вы думали что я так ... случайно сказал, што ле?? :))


Для засолки одной порции Василиса предлагает взять пару веточек кинзы и сельдерея, но я добавила и базилик, и орегано, и петрушку. Словом, букет пряной зелени.

На 2,4 кг помидоров (примерно 2 - 3 литровые банки)
6 веточек сельдерея
6 веточек кинзы с семенами
2 веточки орегано
2 веточки базилика



12 зубчиков чеснока, мелко нарезанного
1 стручок острого перца, очищенного от семян, нарезанного кружочками



3 столовые ложки каменной соли
3 столовые ложки сахара
Проверьте свои ложки!
1 ст.л. соли 24 г
1 ст.л. сахара 20 г

Смешиваю соль и сахар в одной миске.



Бланширую помидоры 1 - 2 минуты в кипящей воде.
Для этого использую широкую 6 литровую кастрюлю и сито. Рядом ставлю таз с холодной водой и опускаю в него горячие помидоры, а затем вынимаю их в миску.

Помидоры должны быть крепкими, но достаточно спелыми, чтобы с них легко можно было снять кожицу.
У плодоножки делаю крестообразный надрез и снимаю шкурку, а затем разрезаю помидор пополам.



К этому моменту у меня готовы литровые банки и крышки, они тщательно вымыты и простерилизованы.

Василиса рассказывает, как можно стерилизовать банки в духовке, но у меня есть аэрогриль, поэтому моя задача упрощается. Я прогреваю аэрогриль, устанавливаю температуру 150 град и время 5 минут. Крышки стерилизую в ковшике с кипящей водой.

В горячие банки начинаю складывать половинки помидоров. Каждый слой пересыпаю солью с сахаром, зеленью и чесноком.



Заполняю банки, чередуя одну и вторую. В них постепенно образуется сок. К концу моей работы сока скапливается почти полная банка.



Банки прикрываю крышками и устанавливаю в аэрогриль на 5 минут температура 150 град. За это время помидоры немного усаживаются.
Затем заполняю банки до верху, прикрываю крышками и запускаю аэрогриль на 20 минут при 200 град.



Аккуратно вынимаю банки и закручиваю крышки. Переворачиваю банки на крышку и укутываю в одеяло. Так они стоят до утра.

Василиса обещает, что так банки могут храниться при комнатной температуре, но мои заготовки отправляются на хранение в подвал.



У меня осталось немного помидоров, которые я смешала с заправкой из соли-сахара, чеснока и зелени и оставила в холодильнике. До чего же вкусно! представляю, как это будет здорово зимой.

petrovna_n
9 авг, 2014 20:56 (UTC)
Re: у меня сейчас помидоров тонны.
Спасибо, попробую приставить к реалиям.
aniskin1968
9 авг, 2014 20:59 (UTC)
Re: у меня сейчас помидоров тонны.
тут главное, что помидоров значительно больше в банки влезет, если сувать туда резаными. и как говорит автор, они сухими остаются, а не как обычно, что буквально лопаются.
то есть, в банках будет "мясо" помидоров, а не сок :))
agneschkatraum
9 авг, 2014 21:11 (UTC)
Re: у меня сейчас помидоров тонны.
Эх, Анискин. Только я собралась сказать:
-"Ваня, я Ваша навеки", как прочитала"но я добавила и базилик"...Эх!

aniskin1968
9 авг, 2014 21:14 (UTC)
Re: у меня сейчас помидоров тонны.
:))
aniskin1968
9 авг, 2014 21:19 (UTC)
и базилик"...Эх!
вы так не любите базилик?!?
agneschkatraum
9 авг, 2014 21:30 (UTC)
Re: и базилик"...Эх!
С базиликом как раз все в порядке. Запутало спряжение глаголов. ))
aniskin1968
9 авг, 2014 21:43 (UTC)
спряжение глаголов. ))
вы не любите спряжение глаголов???
мдяя, боюсь себе даже представить, как вы относить к склонению притяжательных местоимений
agneschkatraum
9 авг, 2014 21:47 (UTC)
Re: спряжение глаголов. ))
Не поверите! Очень хорошо. Все МОЕ! )))
aniskin1968
10 авг, 2014 08:11 (UTC)
Все МОЕ! )))
точно. с этого надо изучать приятжательные местоимения ... впрочем, можно на этом и закончить
crimean_ptaha
9 авг, 2014 20:20 (UTC)
МТС уже роуминг технический включил. Так что все контакты восстановить можно. Это не на много дороже прежних тарифов. Легко активируется, если у вас номер был не контрактный. Если контракт, то только через оператора со сверкой паспорта.
Погоды пока стоят жаркие, впрочем, ничего необычного для Крыма.
Удачно вам долететь!
petrovna_n
9 авг, 2014 20:41 (UTC)
А я сразу извинюсь, что не успела поздравить вас с ДР! Но лучше поздно, чем никогда!

Мне сегодня сказали соседи, что уже появились какие-то подвижки назад. Но большинство заранее купило уже давно русские карточки, и народ успешно их осваивал с начала июля. Я, как всегда, все прозевала - мне было лень идти ксерить паспорт. Но у меня уже и так два телефонных аппарата-мобильника, теперь будет третий, на Крым и Юг России, я в ужасе!

Пока с московским поживу. Это дороже, но не смертельно.
crimean_ptaha
9 авг, 2014 20:47 (UTC)
Спасибо за поздравление! Приятно!:)
А с московской карточкой решаемо всё. У меня же сын провёл 3 недели в июле в Питере. Поступил! Так вот там купил карточку питерскую. А тут, что б в роуминге не быть, подключил услугу "Везде как дома". Сколько-то там она в день стоит (не дорого), зато роуминга нет. А когда снова в Москву, там отключить можно по СМС. Если надо, я узнаю, на какой номер СМС посылать.
petrovna_n
9 авг, 2014 20:55 (UTC)
Ура, ребенок поступил! Какая это радость, для тех, кто понимает!))) Я вас дважды поздравляю!

А с телефонами все утрясется, сейчас растеряться невозможно!
agneschkatraum
9 авг, 2014 21:14 (UTC)
Да Вы просто Атаманша в белых штанах. )))
И еще Атаманша в ментоловом. Атаманша может быть любой. ))))
Рада, что Вы возвращаетесь в Крым. Миуччия будет счастлива!
svetlana_lp
9 авг, 2014 22:38 (UTC)
Мда... Вы в "свадебном"--просто потрясающе выглядите!) Наряд отличный, и фасон, и цвет, вам очень идет!) Надеюсь, свадьба удалась))). И запоздало поздравляю со свершившимся событием))).

И да, с МТС Украины сейчас проблем нет).
nat_pharma
10 авг, 2014 05:05 (UTC)
супер-график!
почитала про чаузи, ух ты, чего только не придумают :)
но мне все-таки абиссинские нравятся больше (на порядок)))! они изящнее и более домашние, и окрас ярче всего у диких абиссинских :)
micoff
10 авг, 2014 07:19 (UTC)
Активно ты там отдыхаешь ))
aniskin1968
10 авг, 2014 08:12 (UTC)
самогонный аппарат Магарыч 25 л профи с Тэном
uborshizzza
10 авг, 2014 12:37 (UTC)
Спасибо за позитифф
marusa_muse
10 авг, 2014 14:52 (UTC)
традиционный ключ на старт
Какая замечательная песня!
Петровна,а ритм у тебя, нынче, как у белки!)))
( 25 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Сентябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com