?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Новый год для меня начался с хорошей, зимней погоды, которую в Крыму включили по случаю праздника.

Год стартовал, и вот вам яркое крымское солнце, сытый кот и Петя в роли "мальчик Новый Год", помните такой старый персонаж в красной курточке, он присутствовал на всех торжествах вместе с Дедом Морозом и Снегурочкой))) Снег в Крыму - радостное событие для

Ах, как же это здорово, когда за окном первого дня года из-за гор встает солнце и искрится снежок - такой невредный снежок, пара сантиметров, чисто дизайнерский, его даже чистить не надо, и Петя ему рад - надо же, снег настоящий, и не надо родительской голове болеть, как развлечь ребенка, и ехать с ним к чорту на рога на какие-то елки по пробкам - вот оно, бесплатное природное развлечение! И все дети на улице уже вылезают во дворы, и снег им куда интереснее всего прочего - даже про подарки забыли.

Кстати, в первый день Нового года я сразу же встретила на улице Козу, точнее - мужика с Козой. Коза истошно блеяла, а мужик вел ее, судя по всему на вязку, тут праздник - не праздник, а о будущем поголовье заботиться надо. Сочтем это за добрый знак.

Ближе к вечеру ко мне понаехали - дорога из аэропорта в Феодосию пролегает как раз через меня, остановка в пути в горах всем только в радость, и я как будто никуда из Москвы не уезжала, да и салаты народ подъел с удовольствием!

image

Еще у нас состоялась забавная встреча Кота Ская с пожилым человеком старой школы, приехавшим меня поздравить - он был мягко говоря, удивлен, что коты у меня шляются по столу, и с трудом сдерживал вначале свое негодование. Вот чем дело кончилось.

image

А сегодня с утра в Крыму включили оглушительную и звонкую весну

Сегодня в нашей сказке "12 месяцев" весна! Петрушка перенесла морозы вообще на отлично, руккола похуже, но тоже не вымерзла))) #старыйкрым

Кот бил хвостом в вольере, птицы щебетали, дети развлекались с тающими сосульками и жутко извозились, и все это было в радость, а у меня было сегодня настоящее открытие, перевернувшее мою жизнь к лучшему. Сейчас и вашу перевернет.

Я вообще никогда не смотрю в сети ролики, а тем более, какие-то хозяйственные, но в этот раз Провидение заставило меня нажать на треугольничек, потому что там была обещана разделка селедки за считанные секунды, и я не удержалась.

Дело в том, что я очень люблю селедку, и считаю ее одним из фундаментальных кулинарных столпов. Потому что она вкусная, стоит копейки, и ее можно есть с картошкой, заготовками, блинами и просто в виде бутербродов, так что уже никакое хозяйство можно не вести. Одно в ней плохо - ее надо чистить, а чищу я ее медленно и неаккуратно, а то, что достигается тяжелым трудом, мне уже и есть не хочется. Не скрою, в моей жизни всегда были мужчины, готовые почистить для меня сельдь, но делали они это так обстоятельно, степенно и долго, и с таким выражением значимости на лице, что мне потом каждый кусочек есть было как-то неловко. А тут дед хвать ее за хвост, круть в воздухе и готово!



Короче, я решила попробовать, заранее думая, что все в Интернете обман, и потом мне эту сельдь придется перечищать, возиться три часа, и мне больше всего на свете захочется выкинуть неровные костлявые куски Тигруше и Тузику, и никакого удовольствия не будет, но у деда-то получалось!

Петровна торжественно вынесла селедку со всем инвентарем на улицу ( о, благословение частных домов! Все грязные кухонные работы можно делать на дворе - остатки склюют птицы, слижут коты и подберут собаки) и приготовилась к провалу.

А ничего подобного! Селедка в самом деле так чистится вообще без проблем! За пятнадцать минут я разделалась с треммя сельдями как художник, Тигрик и Тузик ловили хребты в воздухе, Петя и окрестные дети очень веселились, когда я размахивала рыбиной в воздухе, светило солнце, и я вытерла руки снегом и понесла в дом готовенькое филе в чистом лоточке, с просветлением в душе и огромным уважением к знаниям! Ну надо же: захотелось селедки - так в чем дело, вопрос пяти минут! Ешь хоть с утра до ночи!

image

Чем я сейчас и займусь. А кот Скай будет на меня щуриться и, наверное, завидовать!

image

Comments

( 33 комментария — Оставить комментарий )
aniskin1968
2 янв, 2015 20:51 (UTC)
скай под влиянием миуччии превращается в пессимиста :)))
petrovna_n
2 янв, 2015 20:54 (UTC)
Ну что ты, он просто загружен работой. Ему на НГ все назагадывали желаний, это же непростой кот, вот он сидит и трудится, колдует. да и греется заодно - только что из вольера пришел!
(без темы) - aniskin1968 - 2 янв, 2015 21:03 (UTC) - Развернуть
4to_to_ne_tak
2 янв, 2015 20:56 (UTC)
ишь ты!.. а надрезы по селедке - вдоль хребта и живот вспотрошен?
petrovna_n
2 янв, 2015 20:59 (UTC)
Да не надо никаких надрезов специальных, отрезаешь голову, вспарываешь брюхо, снимаешь кожу ( да, при этом надрез по спине сам собой получается), и потом рыбину крутишь! И все!!!!
(без темы) - 4to_to_ne_tak - 2 янв, 2015 21:00 (UTC) - Развернуть
seakonst
2 янв, 2015 21:12 (UTC)
Надо же...
С наступившей весной!
petrovna_n
2 янв, 2015 21:25 (UTC)
Да вот именно, у меня прямо переворот в сознании))) Размахивай рыбой по-дурацки, и все само делается)) Ненавижу серьезное хозяйство!)))
(Анонимно)
2 янв, 2015 21:24 (UTC)
НП, а скажите-ка...
... мелкие косточки так все равно ведь остаются? Ну, пробовал же я делать так (именно по этому ролику) - потом руками из тушки довыбираешь все равно. Или я что-то делал не так?
petrovna_n
2 янв, 2015 21:27 (UTC)
Re: НП, а скажите-ка...
Рома, их было очень мало, что-то я подцепляла при нарезке, но Петя сожрал много сельди и не поморщился)))

Наверное, можно как-то стремиться к идеалу, то ты же знаешь, что я не выношу всю эту мелкую моторику!))
vera_malvero
2 янв, 2015 21:40 (UTC)
С Новым годом!
Селедка на новогоднем столе - обязательный элемент :))
У нас с погодой как-то не очень, дождь идет :)
petrovna_n
3 янв, 2015 08:13 (UTC)
Re: С Новым годом!
И этот дождь идет к нам, он обещан на завтра, но Крыму вода не повредит))) Надо, чтобы почва пропиталась)))
shiha_shiha
2 янв, 2015 22:58 (UTC)
я тоже видела этот ролик с селедкой, но как то засомневалась - мне кажется я буду крутить эту селедку, а с нее рассол по всей физиономии польётся... нет, я ее конечно сухую буду разделывать, но все равно думаю про рассол...

а в Москве дождь, так что очень рада что у вас там синее-синее небо!
petrovna_n
3 янв, 2015 09:40 (UTC)
Да нет там никакого рассола, вы же ей брюхо к этому моменту уже выпотрошите, можно даже салфеткой обтереть))) Зато ужасно весело крутить рыбу за хвост)))
eka1594
3 янв, 2015 00:40 (UTC)
Очаровательный круглый Скай)) Как же восхитительно этот длинный Кот умеет сложиться в шарик))
Как радостно видеть, что у вас солнышко - а в Москве дождь, и в Петербурге дождь... а хочется чего-то волшебного и светлого.
petrovna_n
3 янв, 2015 09:44 (UTC)
А у нас сегодня тоже надвигается дождик, он обещан на завтра, и его приближение заметно по тому, как хочется спать всем ( коты уже это сделали) - в горах перепады давления особо ощутимы)))
kry_katrin
3 янв, 2015 09:41 (UTC)
Как интересно про селедку. Надо будет мужа подговорить опробовать метод :)
petrovna_n
3 янв, 2015 09:44 (UTC)
Ой, обязательно попробуйте, в особенности эффектно это будет в экспедиции)))
la_masque
3 янв, 2015 12:17 (UTC)
Спасибо за видео, сохранила, куплю селёдку и попробую!)
А у нас зимнюю погоду 1 января выключили, пошёл дождь. Хорошо хоть 31 было со снегом)
petrovna_n
3 янв, 2015 12:18 (UTC)
Дождь уже и у нас, все коты дрыхнут, да и мы с Петей тоже пойдем, не все же трудиться!)))
samavara
3 янв, 2015 13:42 (UTC)
Хороший Новый год!
Ролик видела, но пробовать страшновато как-то...
nadjapoem
3 янв, 2015 14:47 (UTC)
С Новым Годом!
Селедку давно так чищу, очень удобно. Подсмотрела как-то у Бурды.
А вот снега у нас не было((

Edited at 2015-01-03 14:48 (UTC)
petrovna_n
6 янв, 2015 12:33 (UTC)
Мне так селедочный метод понравился, просто новая жизнь настала)))
jjnatt
4 янв, 2015 16:30 (UTC)
Надя, в первый день - коза на вязку! Все, ждите особого особого с этом году достатка и приплода)
Не люблю заморачиваться готовкой, поэтому с удовольствием воспользуюсь советом по разделке селедки
petrovna_n
6 янв, 2015 12:32 (UTC)
Коза меня жутко насмешила, это верно))))
aredy
5 янв, 2015 14:31 (UTC)
Ой. Я что-то не могу разглядеть: у него селедка чищенная от шкурки, или "одетая"?
petrovna_n
6 янв, 2015 10:18 (UTC)
Я сперва выпотрошила и сняла шкуру, все получилось)))
(без темы) - aredy - 6 янв, 2015 10:56 (UTC) - Развернуть
aeleeta_a
6 янв, 2015 19:05 (UTC)
Ооооо!!! Петровна, ты изменила мой мир к лучшему! Спасибище за рецепт очистки селедки!!! :)
Алаверды: http://www.youtube.com/watch?v=kAekQ5fzfGM
Разделка курицы. Да-да, мы все кур разделывать и так умеем, но во-первых, мужик офигительно красиво это делает, смотреть приятно, ей-богу, а во-вторых, это легко! Я теперь только так кур обез... как это... обескощиваю, вот :)
petrovna_n
7 янв, 2015 09:47 (UTC)
Круто, у меня как раз есть в холодильнике бройлер, вот на нем опыт и поставим)))
(без темы) - aeleeta_a - 7 янв, 2015 09:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - petrovna_n - 14 янв, 2015 09:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - aeleeta_a - 14 янв, 2015 09:53 (UTC) - Развернуть
( 33 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Разработано LiveJournal.com